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샐러드 보다는 익힌 야채를 좋아하는데 중국 요리 중에 의외로 야채를 주재료로 만드는 요리가 많은 것 같다. 산초류는 들어가지 않아서 마라처럼 얼얼하진 않지만 집에있는 갖은 양념으로 간단하게 만들 수 있는 중화풍 청경채 무침 요리 재료 다진마늘 6~7알 분량 다진 파 2큰술 참깨 1큰술 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 설탕 반큰술 참기름 1큰술 식용유 4큰술 청경채 소금 오리지널 레시피는 간장 대신 중국 흑초를 넣으라고 되어있는데 따로 구매를 해야하고 신맛이 별로라서 간장으로 대치했음 마늘이 많이 들어가서 풍미도 있고 매콤하고 맛있다! 청경채가 많다면 분량 2배로 양념을 넉넉하게 만드는 것도 추천! 양념이 넉넉해야 맛있다. 양념 만들기 양념 재료를 손질해 도자기 그릇이나 유리 그릇에 담아준다. 식용유나 오일을..

레시피 2023. 1. 21. 21:37

좋은 세상이다 힘들이지 않고 재료 넣고 버튼 누르면 식빵이 만들어진다. 거기다 맛도 꽤 좋음 ㅋㅋ 반죽날개를 틀에 꽂고 설명서에 써진대로 재료를 틀에 하나씩 넣는다. 버터는 따로 소분해놨는데 요 정도가 15그람이고 레시피보다 조금 모자라지만... 남은게 없어 모자란대로 만들었다. 계량컵이 부속품으로 들어잇는데 대충 한컵 다 담으면 200~230그램정도 나온다 (컵무게 30그램정도) 드라이 이스트는 개별포장된걸로 샀는데 대부분 레시피에 2.5그램 식으로 0.0단위가 있어 맞추기가 좀 까다로워 대충 한 포 다 넣거나 살짝 남기거나해서 넣어줌 깜빡하고 밀가루를 먼저넣어서 틀이 지저분한데 별 상관있을까 싶지만 그냥 설명서대로 하는게 마음이 편하니깐 우유먼저 담아줌 포베이커 사프 인스턴트 드라이이스트 저당 3g ..

리뷰 2023. 1. 21. 21:15

출발은 날씨가 좋았다. 뉴욕에서 하도 돈을 쓰다보니 이코노미 스마티움 업그레이드 정도의 금액은 그렇게 별 금액으로 안느껴지는 이상한 일이 생겼다... 도착해서는 진짜 물가에 놀랐는데 .... 전반적으로 너무나 비쌋다... 어쨋든 돌아오는 비행기는 이코노미 스마티움으로 업그레이드했음 출발 할때는 날씨가 좋았다. 14A는 창가좌석이고 앞뒤로 조금 더 넓다. 옆좌석 간격은 동일한데 아무래도 유료좌석이다 보니 출발할때는 예매율이 그렇게 높지는 않아보였는데, 하지만 한국으로 돌아오는건 꽤 다 차있었다. 운좋게 가운데 자리가 비어서 나랑 옆옆자리 사람은 조금은 더 편하게 올 수 있었다. 간격은 이정도로 이코노미에 비하면 넓긴한데 그래도 15시간 이상 타야하는 장거리 노선이다 보니 꽤 피곤하긴 하다. 가운데 사람이 ..

리뷰 2023. 1. 20. 06:55

우연찮게 뉴욕에 있을때 친구집에 초대받아 간 일이 있었는데 그 친구가 술을 못먹는 친구라 먹지도 못하는 와인보다는 초콜렛이 낫겠다 싶었음 정확한 발음은 모르겟는데 늬우하우스? 네하우스? 네우하우스? 니우하우스? 숙소 근처에 매장에 있기도 했고... https://goo.gl/maps/oz4aNbHXjaZF6si66 Neuhaus Belgian Chocolate · 488 Madison Ave, New York, NY 10022 미국 ★★★★☆ · 초콜릿 전문점 www.google.co.kr 뉴욕 매장에서는 원하는 종류의 초콜릿을 구매해서 별도 패키지 포장도 가능한데 나는 그냥 모둠으로 묶어진 제품을 샀다. 구매한 제품은... 19개 세트가 45달러 정도로 상당히 비싼 제품이었는데 궁금해서 집에서 먹을것도..

리뷰 2023. 1. 20. 05:01

학생 숙소를 떠나서 이틀 정도 시간이 남아서 가장 좋았던 로워 맨해튼에 잠시 머물기로했다. 로워 맨해튼은 적당히 한적하고 적당히 관광지가 있고 적당히 관광객이 있고 맛집도 많고 월스트리트 근처고 아름다운 만 풍경과 야경도 즐기고 조용해서 가장 맘에 들었던 동네였다. 완벽한 오션뷰는 아니지만 건물 사이로 스테이튼 아일랜드 페리가 보인다!! 힐튼 체인 답게 3성급이지만 서비스도 좋고 컨디션도 좋았다. 요런 커피머신이 거의 모든 호텔이 놓여져있었는데 아침에 1층에서 레귤러 커피와 뜨거운물(홍차용)을 제공해서 나는 그냥 그거 타서 마셨음 생수 제공은 하지 않는다. 냉장고는 붙어있음. 화장실은 욕조는 없고 샤워 부스 지만 깔끔하고 사용하기 편했다. 다만 로워 맨해튼 특징인지... 여기도 수압이 센편은 아니었음 누..

리뷰 2023. 1. 18. 08:34

뉴욕 도착해서 좀 정신이 없었음 여기와서 여러가지 많이 잃어버렸는데 그 중 하나가 칫솔이었음... 여러가지 너무 새로운 정보가 뇌에 많이 들어오다보니 정신을 잃어버려서 칫솔을 어디서 사야할지를 모르겠는 뇌 상태가 되고... 그 때는 편의점이 뭔지 마트가 뭔지 전혀 알 수 가없어서 아 그래 칫솔이면 전동칫솔을 팔지 않을까? 하고 눈 앞에 보이는 베스트바이에 가서 25달러 정도 주고 샀는데 사고 숙소에오니 치약도 잃어버린걸 알아버림... 결국 다시 나가서 지도 보면 헤멘끝에 편의점 알아내서 치약사고 양치 성공함 ㅎㅎ 요런 간단한 전동칫솔 제품 여러 브랜드에서 많이 나오는편이고 이전에 페리오에서 나온 걸로 한 번 사용해봤는데 일반 칫솔보다 잘 닦여서 좋긴한데 단점은 칫솔모를 계속 사줘야할필요가 있고 건전지를 ..

리뷰 2023. 1. 12. 12:36

수면 보조제 지퀼 zzzquil 수면 보조제로 멜라토닌이 유명한건 들었지만 우연히 이런 약이 있다는 것을 알고 평소 잠을 잘 못잘때가 많아서 한 번 속는셈 치고 먹어볼까? 해서 한 병 샀는데... 생각보다는 효과가 괜찮았음 한 달 동안 잠이 잘 안올때 먹었는데 꽤 많이 먹었다. 내 수면의 문제점은.. 자야될때 잠이 안오고 이른시간에 잠이온다. ㅠㅠ 하루종일 진짜 피곤함. 하루종일 걷고 일도 많이 했음. 낮잠도 안 잤음. 그래서 5시 ~ 6시쯤 너무너무 피곤하지만 잠자기엔 아직은 이른시간이니깐 억지로 잠을 참음 .... 그리고 막상 잠을 자야되는 11시 12시부터 누워있어도 잠이안옴 ㅜㅜㅜ 정신차리면 2시 넘어가고 ... 3시 넘어가고 ... 위험을 감지하고 미리 먹어주면 약간 감기약 먹은 것처럼 슥 잠드..

리뷰 2023. 1. 11. 10:34

https://goo.gl/maps/KvE3SUob9dAJwZwj8 Wingstop · 935 8th Ave, New York, NY 10019 미국 ★★★☆☆ · 치킨윙 전문식당 www.google.com 별점이 낮긴했는데 너무 추웠고 버팔로윙을 먹어보고 싶었고.... 그런데 여기 뭔 치킨 골목인지 근처에 파파이스도 있고 웬디스도 있고 다른 치킨가게도 있고 그렇더라 어쨋든 본국의 버팔로윙을 맛보고 싶었기에 한번 먹으러와봤음. 버팔로윙은 치킨의 날개뼈부분만 발라내어 튀김 옷없이 튀겨내어 식초와 고추 베이스의 새콤 매콤한 양념을 발라서 에피타이저로 먹거나 바에서 안주로 먹거나 하는 요리인데 뉴욕주 버팔로 지역에서 시작했다는 이야기가 있다. 그 외에 블루치즈 디핑소스를 곁들여 먹는다곤하는데 랜치소스를 주는거..

리뷰 2023. 1. 10. 10:07