스타우브 베이비웍 계란후라이
이게 뭐라고 ㅋㅋ 계란후라이 무쇠나 스뎅에 요령없으면 쫙 달라붙는거 아시죠? 저도 자꾸 실패해서 후라이 늘 코팅팬에하다가 문득 재도전해보고 싶어서 한 번 해봤어요 여기저기 검색해서 도전해보니 그 전보다는 그래도 실력이 좀 나아진것같아요 검색해보니 포인트는 예열과 재료 온도가 너무 낮으면 들러붙는다는 결론이라 달걀은 꺼내서 6시간정도 상온에 두고했어요 그른데... 누가 계란후라이 하나 베이비웍에 하겠다고 계란을 미리 꺼내두는 집이 어디있겠습니까...만은 일단 실력향상을 위해 연습을 해보았습니다... 1. 베이비웍에 기름 키친타월로 바르고 약한불 (삼성 인덕션기준 2)에 5분 정도 달구기 2. 불을 끄고 추가 식용유를 붓고 기다리기 (저는 1분정도햇는데 다음에는 2분이상 기다려볼려구요) 3. 계란 투하 - ..
스타우브
2021. 1. 5. 20:18
