칠리 오이 샐러드 , 중국식 오이 무침 레시피
매콤 새콤 상큼한 내 술안주 칠리오이 요게 꼭 필요하다 라조장이라고 칠리오일인데 산초류가 들어있는 걸로 고르면 중국의 맛과 향을 바로 느낄 수 있다. 재료 오이 2개 다진마늘 4개 라조장, 칠리오일 중국흑초 식초 참기름 소금 설탕 참기름 참깨 오이 썰기 원래 으깨듯이 내려친다음에 썰면 더 맛이 잘배고 자른다음에 소금으로 절여서 간도 배게 하고 물기도 빼면 더 좋지만 나는 바로 먹을거라서 ... 그리고 야식이라서... 다진마늘 칠리오일 2큰술 흑초 1 식초 1 설탕 0.5 소금 약간 참기름 참깨 를 넣고 잘 섞어준다. 흑초가없으면 간장 조금 넣어주고 맛보고 식초를 더 넣어준다. 오이에 붓고 잘 버무려서 먹으면 끝! 양념이 이국적이어서 맛있고 상큼하고 짭짤하고 한 번 먹으면 계속 먹게됨 요 양념으로 다른 야..
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2023. 1. 27. 22:46
